Bé ăn dặm cần chuẩn bị những gì? Chia sẻ từ các mẹ thông thái
Ăn dặm được đánh giá là một cột mốc cực kì quan trọng, có sự thay đổi lớn về thức ăn, cách ăn của trẻ. Đây là giai đoạn nhạy cảm cho cả bố mẹ và bé, ảnh hưởng nhiều đến sự phát triển của trẻ sau này. Mẹ có thể lựa chọn bất kì phương pháp ăn dặm nào sao cho phù hợp nhất với trẻ, với điều kiện, thời gian và sự thuận tiện của mẹ. Việc chuẩn bị đầy đủ các kiến thức cũng như các đồ dùng cần thiết cho trẻ ăn dặm sẽ giúp quá trình ăn dặm của bé trở nên khoa học và lành mạnh hơn, từ đó việc cho bé ăn dặm cũng thuận lợi hơn nhiều.
Cụ thể mẹ cần chuẩn bị những gì khi bắt đầu cho bé ăn dặm, đặc biệt với những mẹ có con lần đầu? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.
1. Chuẩn bị kiến thức cho bé ăn dặm
1.1. Bé mấy tháng ăn dặm tốt nhất?
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo thời điểm tốt nhất để bắt đầu cho bé ăn dặm là từ khi tròn 6 tháng tuổi.
Bé ăn dặm khi tròn 6 tháng tuổi là tốt nhất
Tuy nhiên, mẹ cũng có thể cân nhắc cho trẻ ăn dặm sớm hơn nếu trẻ có những biểu hiện dưới đây:
Miệng hay nhai tóp tép.
Nhìn người lớn ăn tỏ vẻ thích thú và đá lưỡi liên tục.
Có thể tự ngồi khá vững.
Đòi bú nhiều hơn bình thường.
Ngủ không ngon vì đói ăn.
1.2. Các phương pháp cho bé ăn dặm
3 phương pháp ăn dặm được biết đến nhiều nhất, đó là:
Ăn dặm truyền thống: xuất hiện từ lâu và hiện nay vẫn rất phổ biến tại Việt Nam. Đặc điểm của phương pháp này thực phẩm được xay nhuyễn để tạo ra các món cháo, bột khác nhau cho trẻ.
Ăn dặm tự chỉ huy BLW: Bắt nguồn từ các nước Châu Âu, mới được biết đến và áp dụng tại Việt Nam cách đây không lâu. Khác với phương pháp ăn dặm truyền thống, trẻ được ăn đặc ngay từ đầu, đặc biệt ở phương pháp này trẻ được tự do khi ăn, không cần sự giúp đỡ của người lớn.
Ăn dặm kiểu Nhật: với phương pháp này, từng loại thức ăn được chế biến và để riêng rẽ, không trộn vào nhau.
Phương pháp ăn dặm kiểu nhật cho bé ăn dặm
1.3. 7 nguyên tắc khi cho bé ăn dặm
Dưới đây là 7 nguyên tắc vàng khi tập cho bé ăn dặm mà mẹ bắt buộc phải nhớ:
Cho trẻ ăn từ ít đến nhiều.
Từ lỏng đến đặc.
Từ ngọt đến mặn.
Cân bằng 4 nhóm chất dinh dưỡng: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và chất xơ.
Nên cố định các thời điểm ăn trong ngày, 1 bữa ăn của trẻ kéo dài tối đa 30 phút.
Với một loại thức ăn cho trẻ làm quen trong 3-5 ngày. Sau đó, đổi món để trẻ không bị ngán, kích thích vị giác cho trẻ.
Không thêm bất kỳ gia vị vào thức ăn của trẻ.
2. Chuẩn bị thực đơn cho bé ăn dặm
Với mỗi phương pháp ăn dặm, mẹ có thể tự xây dựng các thực đơn ăn dặm khác nhau đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cho trẻ.
Chú ý trong giai đoạn đầu, ăn dặm chỉ được coi là bữa phụ giúp trẻ bổ sung thêm dinh dưỡng. Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho sự phát triển của trẻ. Mẹ có thể cho trẻ bú đến 12 tháng tuổi hoặc hơn theo như khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng.
3. Chuẩn bị dụng cụ cho bé ăn dặm
3.1. Dụng cụ cho bé ăn dặm
Dù mẹ cho bé ăn dặm theo phương pháp nào thì đây cũng là những dụng cụ cần thiết phải có:
Thìa muỗng: chọn thìa muỗng có đầu nhỏ, được làm từ nhựa mềm dẻo hoặc silicon. Chúng an toàn hơn với miệng lưỡi của trẻ, đặc biệt silicon hoàn toàn không bị biến chất khi tiếp xúc với chất tẩy rửa hay nhiệt độ cao.
Bát đĩa: nên chọn bát đĩa được làm từ nhựa không chứa BPA, ưu điểm là nhẹ, an toàn, khó vỡ.
Khay nhiều ngăn: nếu thực đơn của trẻ đa dạng và mẹ muốn để riêng từng loại thức ăn vào các ngăn khác nhau.
Cốc uống nước: mẹ có thể chọn cốc có gắn ống hút mềm hoặc cốc mỏ vịt, có tay cầm để bé có thể tự uống được.
Yếm ăn: nếu không muốn quần áo của trẻ bị bẩn sau khi ăn thì mẹ nên mua yếm ăn. Có rất nhiều lựa chọn cho mẹ như yếm vải, yếm nhựa, yếm nilon.
Khăn, giấy ăn: để tiết kiệm mẹ có thể chọn khăn sữa. Ưu điểm là mềm, có thể giặt sạch và tái sử dụng nhiều lần.
Ghế tập ăn dặm: nên chọn những loại ghế có trọng lượng nhẹ, dễ vệ sinh, dễ gấp gọn, điều chỉnh độ cao được và bé ngồi thoải mái.
Một số dụng cụ cho bé ăn dặm
3.2. Bộ dụng cụ chế biến đồ ăn cho bé ăn dặm
Đây là những dụng cụ tối thiểu cần phải có khi chế biến đồ ăn cho bé ăn dặm ứng với mỗi phương pháp ăn dặm khác nhau:
3.2.1. Ăn dặm truyền thống
Nồi hấp
Nồi nấu cháo, nồi quấy bột
Máy xay
Rây
Dao, thớt dành riêng cho bé
3.2.2. Ăn dặm tự chỉ huy BLW
Nồi hấp, luộc thực phẩm
Dao tạo hình rau củ
Khay ăn nhiều ăn
Dao, thớt dành riêng cho bé
Ghế ăn dặm
3.3.3. Ăn dặm kiểu nhật
Máy xay, rây
Nồi hấp
Nồi nấu cháo, quấy bột
Khay ăn nhiều ngăn
Ghế ăn dặm
Dao, thớt dành riêng cho bé
4. Chia sẻ từ các mẹ thông thái về vấn đề bé ăn dặm
Khi được hỏi về bí quyết cho con ăn dặm, chị Nguyễn Lan P ở Hoàng Mai, Hà Nội chia sẻ:
“ Mình tìm hiểu thì biết được trước 7 tháng tuổi hệ tiêu hóa của con còn yếu, chưa thích hợp để ăn dặm. Vì vậy, mình bắt đầu tập cho bé ăn dặm khi bé vừa tròn 6 tháng tuổi.
Mình cho con ăn theo phương pháp ăn dặm của nhật vì mong con được tiếp xúc sớm và có thể ăn được nhiều loại thức ăn khác nhau, cũng như để biết bé thích ăn và không thích ăn gì, bé có bị dị ứng với thức ăn nào không.
Trước khi cho con ăn dặm, mình đã chuẩn bị rất kỹ các kiến thức về ăn dặm cho con bằng cách tìm hiểu thông tin trên các phương tiện truyền thông. Ngoài ra mình có tham gia vào các hội nhóm ăn dặm để học hỏi kinh nghiệm từ những bà mẹ khác.
Khi chế biến đồ ăn cho con, mình luôn luôn chọn các nguyên liệu sạch, tươi mới, có nguồn gốc rõ ràng. Tất cả các dụng cụ dùng để chế biến đồ ăn cho con đều riêng rẽ, được vệ sinh sạch sẽ trước và sau mỗi lần sử dụng vì hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu rất dễ bị vi khuẩn tấn công.
Khi ăn mình để con ngồi ghế, chứ các mẹ không nên cho trẻ đi rong, hay vừa ăn vừa chơi, vừa ăn vừa xem tivi, điện thoại. Việc tập cho trẻ ngồi ăn nghiêm túc ngay từ đầu sẽ giúp trẻ tập trung vào bữa ăn và cảm nhận được mùi vị của thức ăn.
Mỗi bữa ăn mình đều tạo không khí vui vẻ cho con và đặc biệt mình không bao giờ ép con phải ăn nhiều nếu con không thích. Với những món con tỏ ra ăn không ngon, mình tạm ngưng 3 ngày sau đó mới nấu lại để tập cho bé quen dần.
Và mỗi bữa ăn của con chỉ diễn ra tối đa là 30 phút, nếu quá 30 phút con chưa ăn hết mình vẫn dọn đi. Bởi vì quá 30 phút thì thức ăn của con cũng đã nguội thậm chí là vữa, thức ăn không còn ngon nữa, do đó chắc chắn là trẻ không muốn ăn”
Không phải ai cũng biết cách cho con ăn dặm đúng cách, để bé ăn dặm ngon và mẹ đỡ vất vả trong quá trình cho con ăn dặm thì ngay từ đầu mẹ nên trang bị đầy đủ các kiến thức.
Tổng hợp: Hà Nga
___________________________________________________________
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Hãy chia sẻ ý kiến của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé.
Để biết thêm những thông tin sức khỏe hữu ích từ chuyên gia, mời bạn ghé thăm mục CHUYÊN GIA TƯ VẤN.
Để cập nhật những kiến thức chăm sóc trẻ em mới nhất, mời bạn truy cập vào mục MẸ THÔNG THÁI.
Nếu có bất cứ thắc mắc nào, bạn có thể gửi câu hỏi qua mục HỎI ĐÁP hoặc Facebook Thầy thuốc Lê Minh Tuấn hoặc liên hệ tới số điện thoại 092.919.7777. Các Dược sĩ Đại học Dược Hà Nội sẽ tư vấn trực tiếp, miễn phí.
