Thực phẩm giàu vitamin C và E cho bé mà mẹ không thể bỏ qua.

Vitamin C và E đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Do đó, bạn nên cung cấp đủ lượng vitamin C và E cho trẻ thông qua các bữa ăn hằng ngày. Hãy theo dõi bài viết ngày sau đây để biết các loại thực phẩm giàu vitamin C và E cho bé mà mẹ không thể bỏ qua.

1.Vai trò của vitamin C và E đối với trẻ.

Vitamin C và E có rất nhiều vai trò đối với sự phát triển của bé

Vitamin C có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, nó tham gia vào quá trình phát triển của mô và làm lành vết thương. Ngoài ra vitamin C là một chất oxy hóa giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây ung thư, bệnh lý về tim mạch và giảm viêm.

Tương tự, vitamin E cũng là chất chống oxy hóa cho cơ thể, giúp trẻ tăng hấp thu vitamin A, kích thích quá trình tạo máu, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch, tăng sức đề kháng, tăng cường sức khỏe cho mắt.

Thực phẩm giàu vitamin C và E cho bé mà mẹ không thể bỏ qua

Chính vì những vai trò quan trọng như vậy, nên bạn cần tích cực bổ sung vitamin C và E cho con thông qua chế độ ăn hằng ngày, để đảm bảo nhu cầu của cơ thể bé.

2.Thực phẩm giàu vitamin C và E cho bé.

1. Bông cải xanh.

Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ - đây là một loại rau củ có chứa hàm lượng vitamin C và  E rất lớn, ngoài ra bông cải xanh còn chứa các chất giúp làm giảm cholesterol không tốt trong cơ thể của bé. 

Vì thế bạn có thể sử dụng bông cải xanh cho các bữa ăn của con của mình thông qua những cách chế biến khác nhau như: Luộc, xay nấu cháo, hấp làm salad...Đặc biệt khi chế biến thì bạn nên lưu ý rằng không nên sử dụng nhiệt độ quá cao để đảm bảo hàm lượng  vitamin C và E không bị mất đi.

2.  Cam

Bạn có thể làm nước cam để bổ sung vitamin C cho bé

Theo các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu cho thấy, trung bình trong một quả cam 100g thì có chứa tới 53,2mg vitamin C . Đây là một loại quả không chỉ giúp tăng sức miễn dịch và chống oxy hóa cho cơ thể của trẻ mà còn giúp trẻ phòng chống bệnh tật.

Mẹ nên cho con uống nước cam hằng tuần, đặc biệt những hôm trẻ bị ốm, hoặc mới ốm dậy. 

Lưu ý khi cho trẻ uống nước cam thì bạn nên pha loãng nước cam nguyên chất với nước ấm và thêm đường để giảm nồng độ axit có trong nước cam. Và không nên cho con uống nước cam khi bụng còn đói.

3. Hạnh nhân

Ngoài chứa một hàm lượng vitamin E lớn, thì hạnh nhân còn chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ béo phì và phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch cho trẻ.

Nghiên cứu cho thấy, trong 100g hạnh nhân có tới  25,63mg vitamin E. 

Bạn có thể làm bánh, ngũ cốc hoặc làm sữa hạnh nhân cho con ăn để bổ sung vitamin E.

4. Dâu tây

Dâu tây là một loại hoa quả có chứa các loại vitamin và khoáng chất rất phong phú. Ngoài vitamin C và vitamin E thì dâu tây còn chứa kali, sắt, đồng, photpho và vitamin nhóm B.

Do đó mẹ có thể bổ sung vitamin C và E cho con bằng cách cho con ăn dâu tây tươi rửa sạch, hoặc làm sinh tố, sữa chua dâu tây cho bé ăn đều rất tốt.

5. Quả mâm xôi đỏ.

Mâm xôi là loại quả giàu vitamin C và E cho bé

Mâm xôi đỏ chứa lượng vitamin C rất lớn( Chiếm 54 % RDI - lượng tiêu thụ hằng ngày tham khảo ), bên cạnh đó, trong quả mâm xôi cũng chứa một lượng vitamin E( 5% RDI). Chính vì vậy tác dụng chống oxy hóa của mâm xôi rất tốt, giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch, thần kinh…

Các nghiên cứu trên động vật đã cho thấy rằng, quả mâm xôi đỏ có khả năng làm nguy cơ mắc các tình trạng như viêm, béo phì, gan nhiễm mỡ, tiểu đường,...

Do đó, đây là một loại thực phẩm rất tốt cho cả trẻ nhỏ và người lớn mà mẹ nên bổ sung trong các bữa ăn hàng ngày cho gia đình.

Hiện nay quả mâm xôi ở Việt Nam không quá phổ biến, tuy nhiên mẹ có thể tìm mua ở các siêu thị hoặc các điểm bán hoa quả sạch.

6. Ớt chuông.

Ớt chuông là một loại quả có lượng Calo rất thấp nhưng đặc biệt giàu các chất : Vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin nhóm B, vitamin A...Đây đều là các chất chống oxy hóa, tốt cho hệ thần kinh, giúp cơ bắp khỏe mạnh, giúp sáng mắt

Chính vì vậy, đây là một lựa chọn cho mẹ để làm phong phú thực đơn cho bé của mình mà vẫn đảm bảo việc cung cấp đầy đủ vitamin C và E cho bé. 

Đối với ớt chuông, thì mẹ có thể xào, hấp, hoặc chế biến nấu cháo để cho bé ăn vừa kích thích ngon miệng vừa bổ dưỡng.

7. Bí đỏ

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô. Đây là một loại rau củ  giàu chất dinh dưỡng được rất nhiều người ưa thích. Một chén bí đỏ có chứa:

• Vitamin C: 19%
• Vitamin E: 10% 
• Vitamin K: 49%

Đặc biệt bí đỏ còn chứa lượng Beta Carotene cao( Một loại carotene chuyển hóa vitamin A trong cơ thể), giúp chống oxy hóa rất tốt. 

Bên cạnh đó, bí ngô còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, tăng cường sức khỏe của mắt, tim mạch, hỗ trợ làn da...

Bí đỏ có màu cam rất bắt mắt, do đó mẹ có thể chế biến các món ăn giữ nguyên màu sắc của loại rau củ này để tăng sự thích thú của bé đối với món ăn. Hoặc bạn cũng có thể tạo các hình dạng bắt mắt để kích thích trẻ.

8. Cá

Cá cũng chứa rất nhiều vitamin E

Không chỉ rau củ mới chứa nhiều vitamin E, mà cá cũng  là một loại thực phẩm giàu vitamin E mà bạn cần biết. 

Một số loại cá giàu vitamin E như:  cá hồi,cá trích, cá tuyết…

Cá còn là một loại thực phẩm dinh dưỡng giàu Omega 3 tốt cho tim mạch và sự phát triển não bộ của trẻ.

3. Bổ sung men tiêu hóa Amanoenzym giúp tăng hấp thu các vitamin C và E cho bé

Bên cạnh việc bổ sung vitamin C và E thông qua các loại thực phẩm cho trẻ, thì bạn cũng nên chú ý đến sức khỏe hệ tiêu hóa của con mình, để đảm bảo việc hấp thu dinh dưỡng của con.

Amano Enzym chứa men tiêu hóa của Nhật giúp cải thiện khó tiêu, tăng cường hấp thu ở cả trẻ em và người lớn. Amano Enzym Gold ở dạng bột pha uống rất tiện dùng, sử dụng được cho trẻ từ 6 tháng trở lên.

Amano Enzym Gold tăng cường hấp thu cho trẻ

Có thêm tham khảo thêm hướng dẫn và ý kiến của chuyên gia khi sử dụng sản phẩm này cho bé.

->>xem thêm: Thực phẩm giàu enzym tiêu hóa tốt cho trẻ

->>xem thêm:Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi

->>xem thêm: Vitamin D có trong những thực phẩm nào